福島クラフトビールFILE①(桑折町･福島市)

クラフトビールブームの波は福島にも着実に広がっています。ここ数年で県内各地に新しいブルワリーがオープンし、若い造り手が自由な発想で斬新なクラフトビールを提供しています。その美味しさを支えているのが福島の美しい水と地元で採れた果物たち。また、お店で注ぎ立てのビールが味わえたりレストランを併設しているブルワリーができたりとプラスαの楽しみ方ができるのも魅力です。そこで県内のクラフトビールをarukuがファイリング！ここでは桑折町･福島市のクラフトビールをご紹介します。

上町CHEERS／半田銀山Brewery(桑折町)

昔ながらの街並みが色濃く残る桑折町の駅前に突如現れる黒いモダンな建物。昨年オープンしたばかりの話題のブルワリー兼レストラン「上町CHEERS」です。「クラフトビールになじみがない人でも気軽に楽しんもらいたい」と、スッキリ飲みやすいクラフトビールを提供する傍ら、他にはない味わいを求めてワンランク上の個性を追求。併設しているレストランでは、開放的な雰囲気で食べ応え満点のプレートランチがいただける他、4種類のビールを飲み比べできるテイスティングセットが人気です。また、夏に向けてクランベリーとさくらんぼのビールや献上桃のあかつきを使用したビールを考案中とのこと。こちらも目が離せません！

一度に4種類の飲み比べが楽しめる贅沢なテイスティングセット。(テイスト4　1,100円)

ブロワ―の鈴木さんと細谷さん。若い感性と自由な発想で従来にないクラフトビールが作られています。

ランチ目当てで来る人も多いというのも納得！メインのビアチキはその名の通りビールで漬けた柔らかな鶏肉と甘辛の味付けが絶品！(ビアチキプレートランチ　1,400円)

王林ペールエール 600円
桑折町特産のリンゴ「王林」の果汁を使用したお店の１番人気。軽やかな口当たりと鼻に広がる爽やかなリンゴの香りはクラフトビールの入門編に打ってつけ！
アルコール度 5%
苦み　★☆☆☆☆
甘み　★★★★☆
酸味　★☆☆☆☆
香り　★★☆☆☆
飲みやすさ　★★★★★

半田銀山IPA　600円
IPAとは「インディア・ペールエール」の略。ペールエールよりさらにホップを大量に使われているのが特徴で、ずっしりとした苦みと鮮烈な香りが印象的。ビール通には◎。
アルコール度 6%
苦み　★★★★☆
甘み　★★☆☆☆
酸味　★★☆☆☆
香り　★★★★☆
飲みやすさ　★★★★☆

桜餅エール 700円
グラスに口を近づけた瞬間、ふわっと広がる桜の香りにびっくり。ひと口味わえばあんこのコクまでしっかり感じられて２度びっくり。桜餅の材料が丸ごと入った意欲的な限定商品です。
アルコール度 5%
苦み　★★☆☆☆
甘み　★☆☆☆☆
酸味　★★☆☆☆
香り　★★★★★
飲みやすさ　★★★★☆

半田銀山ペールエール　600円
モルトとホップのバランスにこだわった万人が楽しめる王道クラフトビール。スッキリとした飲み口でありながらビールらしいコクと苦みもしっかり感じられます。
アルコール度　5％
苦み　★★★☆☆
甘み　★☆☆☆☆
酸味　★★☆☆☆
香り　★★★★☆
飲みやすさ　★★★★☆

オンラインショップ https://store.shopping.yahoo.co.jp/handaginzan-store/

みちのく福島路ビール(福島市)

「みちのく福島路ビール」のきっかけは、ドイツビールに魅せられたオーナーが吾妻山系の天然水と伝統のドイツ酵母で一桶ごとに手仕込みしたクラフトビール造りを始めたことにあるのだそう。震災後は福島の農産物を応援したいと、積極的に地元の食材を使ったビールを開発してきました。中でもフルーツ王国福島の魅力を再発見できるフルーツビールは必見！また、風光明媚なアンナガーデン内にある立地条件も魅力で、サーバーから注ぎ立ての生ビールをいただけば、まるで高原リゾートに来たような非日常感が味わえます。コロナ禍以前はイベントにも積極的に参加していた「みちのく福島路ビール」。福島のクラフトビールを語るうえで欠かせない存在です。

異国情緒あふれるアンナガーデンに位置する「みちのく福島路ビール」。豊かな緑や花々を眺めながらいただくビールは至福のひと時♪

タップルームではビールによく合うおつまみも提供。ハーブの香りが口いっぱいに広がる骨付きフランクはぜひ食べてほしいひと品。(1本500円)

県内トップクラス23機のタンクを有し、様々なビールを製造。本場ドイツを思わせる銅の色合いにグッときます。

桃のラガー 682円
香りも味も桃のジュースみたいにフレッシュなのに、ほのかな苦みやキレのある後味はしっかりビール！ふだんあまりビールが得意でないarukuスタッフも夢中になったイチオシ商品です。
アルコール度 6%
苦み　★★★☆☆
甘み　★★★☆☆
酸味　★☆☆☆☆
香り　★★★★★
飲みやすさ　★★★★★

ピルスナー 632円
一般的なピルスナーも普段飲んでいるビールとはまるで別物！ビール本来の苦みがしっかり強調された重厚な味わいと鼻に抜ける爽やかな香りをお楽しみあれ♪
アルコール度 5.5%
苦み　★★★★☆
甘み　★★☆☆☆
酸味　★☆☆☆☆
香り　★★★☆☆
飲みやすさ　★★★☆☆

米麦酒(マイビール) 632円
麦酒と書いてビールなのに米を使ったオリジナリティあふれる一杯。県産のひとめぼれだけでなく、清酒酵母まで使われていて、吟醸酒のような香りとまろやかな口当たりが楽しめます。
アルコール度 5.5%
苦み　★★★☆☆
甘み　★★☆☆☆
酸味　★☆☆☆☆
香り　★★★☆☆
飲みやすさ　★★★★☆

ブルーベリーのシードリッシュラガー 1,200円
県産のブルーベリーを贅沢に使用した数量限定商品。一見ビールとは思えない見た目の印象そのままに、鮮烈な酸味とみずみずしい香りは初めて味わう美味しさです！
アルコール度 5%
苦み　★★☆☆☆
甘み　★★☆☆☆
酸味　★★★★★
香り　★★★★☆
飲みやすさ　★★★★☆

オンラインショップ http://f-beer.shop-pro.jp/

Yellow Beer Works(福島市)

福島市の米農家が立ち上げた小さなブルワリー。大麦やホップなどの原料を自家栽培する農家ならではのワイルドなホップ使いで濁りのあるビールが楽しめます。タップルームでは常時5～6種の生ビールが味わえる他、専用の瓶を購入すればテイクアウトも可能。

ポップな雰囲気のタップルームではフードを持ち込んで楽しむこともOK！

Juicy Pop　1,000円
ポップなラベルのデザインも目を惹く一本。少し濁りのある黄金色のビールはまるでパイナップルのようなトロピカルな香りが持ち味です。後引く苦みも個性的でクセになりそう。
アルコール度 6%
苦み　★★☆☆☆
甘み　★★☆☆☆
酸味　★☆☆☆☆
香り　★★★★☆
飲みやすさ　★★★★☆

Zaso IPA　1,000円
定番のIPAは複数のホップを組み合わせた深みのある味わいが特徴。ふわりと広がる大地の風味に農家発のクラフトビールらしさを感じてみて。
アルコール度　5％
苦み　★★★☆☆
甘み　★★☆☆☆
酸味　★☆☆☆☆
香り　★★★★☆
飲みやすさ　★★★☆☆

オンラインショップ https://ybw.theshop.jp/age-verification

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※この記事はaruku2021年5月号に掲載したものです。価格(税込表記)や内容は取材当時のものです。