福島クラフトビールFILE②(猪苗代町･田村市･西郷村･南会津町)

県内のクラフトビールをarukuがファイリング！ここでは猪苗代町･田村市･西郷村･南会津町のクラフトビールをご紹介します。

猪苗代地ビール館(猪苗代町)

1997年創業、福島におけるクラフトビールの草分け的存在。こだわりは磐梯山の天然水とビールの本場ドイツから取り寄せた麦とホップ。良質な原材料にろ過せず生きた酵母が調和することで、奥深い味わいのクラフトビールを実現しています。レストランや世界のガラス館を併設し、猪苗代レジャーにもぴったり。

おいしさの秘密は磐梯山から湧き出る豊かな天然水にもあり！

ピルスナー 550円
ビターホップとアロマホップをバランスよくブレンドしたのど越し爽やかなビール。しっかりとした苦みと独特の風味にふだん飲んでいるピルスナーとの確かな違いを実感。
アルコール度　5%
苦み　★★★★★
甘み　★☆☆☆☆
酸味　★☆☆☆☆
香り　★★★☆☆
飲みやすさ　★★☆☆☆

ヴァイツェン 550円
ヴァイツェンとはドイツ語で小麦のこと。大麦と小麦のモルトを使用したフルーティーな味と香りが特徴で、女性向けの優しい味わいが楽しめます。
アルコール度　5％
苦み　★☆☆☆☆
甘み　★★★★☆
酸味　★☆☆☆☆
香り　★★★☆☆
飲みやすさ　★★★☆☆

ゴールデンエンジェル 550円
2種のモルトをブレンドした赤みがかったビールは、苦みや酸味は控えめながら味わい自体はスッキリ系。まろやかな後味も個性的で好きな人にはとことん刺さりそう!?
アルコール度　5％
苦み　★☆☆☆☆
甘み　★★☆☆☆
酸味　★☆☆☆☆
香り　★★★☆☆
飲みやすさ　★★★☆☆

オンラインショップ https://www.amazon.co.jp/s?me=A3HI0QA6F99ZVK&marketplaceID=A1VC38T7YXB528&redirect=true

ホップガーデンブルワリー(田村市)

「人・もの・ことを繋ぎ、人々を笑顔にする」をコンセプトにホップの栽培からビールの醸造、賑わいの創出までを市と連携して行っている「ホップガーデンブルワリー」。ロッジやオートキャンプ場が併設され、アウトドアアクティビティとクラフトビールという新しい楽しみ方ができる阿武隈高原の新スポットです。

出来立ての生ビールや瓶ビールが常時7種類揃うタップルーム。阿武隈高原の景色が一望できるテラス席のロケーションは格別です。

Hop Japan IPA　580円
通常のビールの3.4倍のホップを使いながら、苦みとアルコール度数を抑えて軽めに仕上げたIPA。グレープフルーツのような爽やかなホップな香りをストレートに堪能できます。
アルコール度 4.5%
苦み　★★★☆☆
甘み　★★☆☆☆
酸味　★★☆☆☆
香り　★★★★★
飲みやすさ　★★★★☆

Hop Japan White　580円
薄く濁った白色が特徴のホワイトは、小麦を使うことでフレッシュなフルーツ感が初心者でも飲みやすい！まるで白ワインのような風味にクラフトビールの豊かな個性を感じられます。
アルコール度 4.5%
苦み　★★☆☆☆
甘み　★★★☆☆
酸味　★★☆☆☆
香り　★★★★★
飲みやすさ　★★★★★

Abukuma Black 580円
無骨でしっかりとした苦みを感じるものの、飲んでいるうちにその苦みが恋しくなるような不思議な黒ビール。豊かなホップの香りも楽しめて、黒ビールのイメージが変わるはず！
アルコール度　6%
苦み　★★★★☆
甘み　★★★☆☆
酸味　★★☆☆☆
香り　★★★★☆
飲みやすさ　★★★☆☆

オンラインショップ https://hopjapan.stores.jp/

ハイランドポートブルワリー(西郷村)

2018年創業ながら、今年開かれた国産ビールの審査会で5種類が受賞するなど高い評価を受けている実力はブルワリー。地名になぞらえたビールは標高に従ってホップの量が変えられ、味わいの違いを楽しむことができます。

カフェスペースでは天然酵母パンも販売。事前予約すれば自家菜園で収穫された季節の野菜を使った料理もいただけます。

白河ヴァイツェン 770円
「クラフトビール＝クセが強い」という先入観が大きく変わった一杯。のど越しが良く苦みも少ないので、ごくごく飲める美味しさです。どんな料理にも合わせやすいのも魅力的。
アルコール度 5%
苦み　★☆☆☆☆
甘み　★★★★☆
酸味　★★★☆☆
香り　★★★☆☆
飲みやすさ　★★★★★

三本槍岳IPA　770円
西郷村最高峰の三本槍岳の名前を冠したブルワーが目指す究極系のビール。フルーティなホップをたっぷり使った豊かな香りと濃厚な味わいはクラフトビール好きを唸らす美味しさです。
アルコール度　5％
苦み　★★★★★
甘み　★☆☆☆☆
酸味　★★★★★
香り　★★★★★
飲みやすさ　★★★☆☆

大平エール 770円
フルーティーなホップの香りが豊かなエール。自家栽培ホップの収穫時期にはフレッシュホップビールとして爽快感溢れる味わいを楽しめますよ。
アルコール度 5％
苦み　★★★★☆
甘み　★★★☆☆
酸味　★★★★☆
香り　★★★★☆
飲みやすさ　★★★★☆

オンラインショップ https://craftbeer-supporters.fubu.jp/brewery/19

南会津マウンテンブルーイング(南会津町)

南会津の豊かな自然と融合した個性派ビールが人気の「南会津マウンテンブルーイング」。会津産の果実や野菜だけでなく、木材まで使われているというからクラフトビールの奥深さに驚かされます。タップルーム限定の季節限定ビールにも注目！

オーナーの本業が製材所の経営とあって、タップルームも木のぬくもりに包まれた居心地の良い雰囲気。クラフトビールもひときわ美味しく感じるはず♪

IPA 650円
柑橘系アロマを感じるホップに、フルーティなモザイクホップを合わせた華やかな香りが楽しいIPA。会津産りんごジュースを合わせることで飲みやすさも格段にUP！
アルコール度 5%
苦み　★★★★☆
甘み　★★☆☆☆
酸味　★☆☆☆☆
香り　★★★★☆
飲みやすさ　★★★★☆

コーヒーアンバー 650円
地元南会津のカフェと連携し、厳選したコーヒーを使用したアンバーエール。カラメルモルトやチョコレートモルトが合わさって、カクテルみたいだけど甘ったるくない新感覚の美味しさです。
アルコール度　5％
苦み　★★☆☆☆
甘み　★★★☆☆
酸味　★★☆☆☆
香り　★★★★☆
飲みやすさ　★★★★☆

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※この記事はaruku2021年5月号に掲載したものです。価格(税込表記)や内容は取材当時のものです。