遊びに行ったら立ち寄りたい！会津若松市内のパン屋さん

パン屋さんを見かけると、ついつい立ち寄りたくなりませんか?今回は、会津若松市でついつい立ち寄りたくなるようなパン屋さんを探してきました。同じ商品でもお店によって味が全然違ったり、オリジナルのパンが見つかったり。新たな発見に出合えるかも?!

タローパン

老舗お菓子屋太郎庵ならではのこだわり光る「タローパン」

素敵なガーデンと洋館風建物が入店前からワクワクさせてくれる「タローパン」は、太郎庵にいでら工房店内にあるパン屋さんです。現会長がずっとあたためていたパンレシピを元に2019年にオープン。看板商品は、あんぱんでその名はタローパン！めずらしい山型でコロンとしたフォルムが可愛らしく、中には和菓子職人こだわりの粒あんがぎっしりと詰まり、その量はなんとパン生地の倍！この贅沢さがたまりません。コーヒーサービス付きイートインスペースがあり、季節の花を観賞しながら、工房焼き立てパンを味わえるという接客も含めおもてなしに溢れたパン屋さんです。

(右)タローパン(あんぱん)　180円
自家製粒あんは自然な甘みでつやつやパン生地との相性が良く、食べると優しい気持ちに♪
(左)野菜パン　190円
正方形のパンにコールスローが入っためずらしいパン。焦がし玉ねぎが入った手間暇かけて作られたコールスローは、水気が出ないようになんと最中の皮が中に敷かれているのだとか！野菜がとれる嬉しい１品。

(右から)ベーコンチーズエピ　230円、豚トロウインナー　385円
土日限定パンも見逃せません。新潟笹川流れ藻塩が利いたフランスパン使用の2品はボリューム満点！ランチにぴったりな惣菜系パンも豊富で、奥にあるイートインスペースは吹き抜け天井でまるで洋館のよう♪

panfeel SHUN【パンフィールシュン】

目移りしてしまう洗練されたパンの数々

まるでパリの街角のように可愛らしい外観が目印のパンフィールシュン。店内にはパンが美しく並び、そのビジュアルに心奪われます♡「四季を感じるパン」がコンセプトとあり、全国から厳選した旬の食材を使ったパンは、選びきれず全制覇したくなってしまうかも⁈そして、外せないのはオープン当初から人気のクロワッサン。通常より層を減らしているそうで、かぶりつくとサクサクの歯ざわりと芳醇な香りの発酵バターが感動モノです！

(手前から時計回りに)クロワッサン　190円、カレーパン　185円、[季節限定]ナスとズッキーニのタルティーヌ　320円
カレーパンは、本格ビーフカレーと一度オーブンで焼いてから上げるザクザク衣で一度食べたらやみつきに♪撮影時にあった季節限定商品ナスとズッキーニのタルティーヌ。全粒粉の生地にラタトゥイユソースをぬって揚げたナスとズッキーニがのった可愛いグルメパン！

朝4時から80種類を焼き上げ、お客様にいつも美味しいパンを提供できているのはスタッフのおかげ！と謙虚に話す店主。人の縁をなにより大事にし心温まる接客でお出迎えしてくれる素敵な場所です♪

會・マチエール

唯一無二！会津食材がたっぷりの創作パンが楽しめる

会津には栄養価の高い食材が豊富にあります。会津伝統野菜、果物、米粉、調味料などを贅沢に使用したパン屋さんが「會・マチエール」。中でも人気の焼きカレーパンは、季節の会津食材がたくさん乗せられ、何が入っているのか食べ進めるのがワクワクします！新鶴赤ワインで煮込んだカレーには、焙煎椎茸、焙煎ごぼうなど手間暇かけられた食材が入っているのも驚きで、滋味深く他では食べられないカレーパンです！他にも研究熱心で、食育、フードロスの取組みも行っている店主だからこその、健康的で美味しいパンのラインナップが揃っていますよ♪

①発芽玄米入り焼きカレーパン　378円
会津アスパラW地鶏砂肝甘酒みそ漬け野菜焼きカレー。※季節によって野菜が変わるカレーシリーズ

②会津ピーナッツクリーム　162円
会津山塩を使ったピーナッツクリームのパン。ピーナッツも会津産で食感がたまりません。なんと冷凍販売もあり、半解凍して食べるのが店主のオススメ！(冷凍の会津ピーナッツクリーム　173円)

③会津麹酵母入りクーペ　86円
食べきりサイスの小さいフランスパン。優しい味わいで毎日食べたくなる！

Bakery＆Cafe basket.【バスケット】

ハロハロで人気のフィリピンはパンも絶品！！

会津若松市七日町駅すぐ隣にあるBakery＆Cafe basket.【バスケット】。フィリピン、セブ島出身のオーナーと家族で営むパン屋さんです。本場フィリピンのように大きなショーケースにずらりとパンが並ぶのは珍しく、写真を撮る人も多いのだとか。ガラスには丁寧に可愛らしくパンが紹介され選ぶのも楽しい♪他ではなかなか見かけない、フィリピンの食材で作られた本格的なパンも！惣菜系パン、オリジナルカレーパンと馴染みのパンも揃ってあれもこれもと欲張っちゃいそう。話題のマリトッツォも金、土曜限定で販売しているのでぜひチェックしてみて。

シナモンロール 240円
外はカリカリ、中はふわもち。コレステロールゼロのフィリピンマーガリンを使用しているので日本のものとは一味違います。シナモンが程よく香り見た目ほど甘すぎないです。

パンデサル 100円
フィリピンではポピュラーなパン。プレーンでもびっくりするくらいふわふわでほのかに甘さがあります。そのままでももちろん、スープと一緒に食べるものおすすめ！

GOD BLESS YOU【ゴッド ブレス ユー】

鶴ヶ城ほど近くのカフェで食べる野菜たっぷり美断面のボリュームサンド

オーナーの好きが詰まったインテリアとスタッフ手書きのイラストメニューが可愛すぎてテンションが上がってしまう店内♪ランチはもちろんゆっくりブランチ、ふらっとおひとりさまするにもおすすめな場所です！

人気メニューのブレッシングサンド(祝福のサンド)　900円(950円)
オーナー命名の色鮮やかなボリュームあるサンドイッチ。紫キャベツ、アボカド、キャロットなど野菜の具が一つ一つ丁寧に作られ素材の味、食感がたまらない♪マスタードマヨソースが効いてかぶりつくとまさに祝福のサンド！注文を受けてから作るので余裕をもって訪れてみて。

シナモンロール 450円(470円)
アフタヌーンに食べたいシナモンロール。生地が柔らかく、上のシュガーグレーズとシナモンの香りと味にうっとり♪

ベーカリー＆カフェ コパン

丁寧で繊細な手仕事。安心安全にこだわり優しい雰囲気に包まれる小高い丘の上のパン屋さん

会津大学の近く花に囲まれたオレンジの建物コパンは、福祉事業所が運営し、障がいのある方の働く場所です。季節商品、焼き菓子など80種類もあるパンを、毎日ひと手間を惜しまず手作りしているのだそう。国産小麦を使い、会津産食材メニューや新メニューも続々登場していて地元でも長年愛されるお店です。自然光がたっぷり入り解放感のある店内はとっても落ちつきついつい長居してしまいそう！

(左)会津山塩塩パン 130円
溶け出したマーガリンと北塩原村産山塩の豊かな風味。外はカリカリ、中はモチモチ食感！

(右)会津山塩あんぱん 170円
山塩が餡の甘さを引き立て上品なあんぱんに。

(上)バターパン 150円
甘いバタークリームがたまらなく美味しい、昔ながらの会津名物パン。

ライ麦パンのカラフルサンド 648円(660円)
あいづ食の陣プロジェクト参加店のコパンは、季節ごとに会津の旬の食材を使用したメニューが店頭に並びます。2021年6月末まではみずみずしく甘みのあるアスパラがテーマ。夏はトマト使用の新メニューが登場予定。お楽しみに♪

※この記事は2021年6月に制作・2022年6月に追記したものです。価格は税込表記で( )はイートインの価格、内容は取材当時のものです。