最後のひとくちまで美味しいパンが勢揃い♪猪苗代町のパン工房 kukka【クッカ】

猪苗代湖の近くに2023年6月16日オープンしたパン工房 kukka【クッカ】は、家族みんなが安心して食べられるよう、パン作りのあらゆる素材にこだわるオーガニックな実力派パン屋さん。

(左)大葉ベーコンエピ　170円/(右)無農薬南部小麦の全粒粉食パン　140円

「パン作りに使う素材は自家製、県内産のものにこだわっています」とオーナーの大内さん。喜多方市の大江ファームの全粒粉で作った食パンをはじめ、県内で生産される旬の素材を活かしたパンの数々が並びます。パン作りに使うのはイースト・ショートニングではなく、香り高いバターとホシノ丹沢酵母。天然酵母の力で、生地がふんわりとふかふかに仕上がるんだとか。

(左)花パン　160円/(右)会津の山塩を使った塩パン　90円

フィンランド語で花を意味する“kukka”。お店の名前にちなんで作られた「花パン」は、その見た目と季節によって変わる自家製ジャムの甘みが大人気。「いろいろなパンを楽しんでほしい」という思いから、どのパンも小ぶりに作られているそう。パンだけでなく、自家製ジャムや、ほろほろ食感がクセになる焼き菓子なども販売。家族みんなのおやつに、ちょっと優雅な朝ごはんに、ぜひパン工房 kukka【クッカ】パンを買い求めてみて。

【メニュー】
・花パン　160円
・会津の山塩を使った塩パン　90円
・無農薬南部小麦の全粒粉食パン(1斤)　140円
・自家製ジャム　1瓶100円　など

SHOP INFO

パン工房 kukka【クッカ】

福島県耶麻郡猪苗代町千代田二百苅69-2

営/8:30～16:00
※売り切れ次第終了
休/木曜
※臨時休業についてはInstagramをご確認ください。
P/有
支払いは現金のみとなります。

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※この記事は2023年10月に制作したものです。価格(税込表記)や内容は取材当時のものです。