鈴木美伸さん×Ristorante Martello【リストランテ・マルテッロ】
さりげない特別感が 大人な時間を満たしてくれる
「ランチはさっと済ませることが多いからこそ、この空間でのんびりおいしい料理をいただくのが楽しみで」と、素敵な笑顔で語ります。
心躍る、季節のパスタとメインのイチボステーキ
8月上旬のこの日のパスタは、アメーラトマトの甘酸っぱさが際立つ極細麺のカッペリーニ。頂上には、カラスミが!メインは炭火でじっくり焼いた希少な福島牛雌牛のイチボで、口に入れた瞬間に上品な脂がじゅわりと広がります
「カラスミが乗っていたり、希少なお肉をいただけたり。さりげないのに贅沢な特別感が、大人な時間を満たしてくれるんです」と美伸さん。夏はウニ、冬は牡蠣と、季節を告げる旬のパスタも心待ちにしているのだとか。美伸さんの元気と笑顔の秘訣にちょっと触れられたような、そんなランチタイムでした。
今回お話を聞いたのは…
鈴木 美伸さん
中テレ「ゴジてれChu!」、ふくしまFM「impress-GOOD FRIDAY-」にレギュラー出演中。
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SHOP INFO
Ristorante Martello【リストランテ・マルテッロ】
福島県郡山市富田東1丁目368番地
営/11:00~15:00(L.O14:00)、ディナー18:00~L.O21:00(土日祝は17:30~)
休/水曜・不定休
P/20台
※この記事は2024年8月に制作したものです。価格(税込表記)や内容は取材当時のものです。