お料理の幅も広がる♪鍋の味をぐっと引き立てるおすすめ調味料

鈴木醤油店

Heyemon(へいえもん) No.8 2023(360ml)
鈴木醤油店の醤油は通常、木樽で2～3年熟成させますが、こちらは短めの1年間熟成した若い醤油。軽めで甘みがあり、素材を活かしてくれるバランスの良い味わいです。出汁に入れるのも良いですが、鍋物など、取り分けた具材にちょっとつけて食べるのもおすすめ。
※写真の手書きラベルは開成マルシェ限定。「No.8」は郡山市「スーパーかわちや安積店」、会津若松市「渡辺宗田商店」、いわき市「澤木屋」で販売。
※価格は店頭でご確認ください。

SHOP INFO

鈴木醤油店 直売所

福島県岩瀬郡天栄村牧之内矢中２

営/9:00～17:00
休/日曜
P/2台

GoogleマップTEL:0248-82-2020HP

大木代吉本店

こんにちは料理酒　1,180円(720ml)
食材のうまみ成分を引き出してくれる、添加物不使用の名料理酒。肉や魚の下味にするとくさみが取れて柔らかくなり、加熱前から出汁に入れると他の調味料との調和をはかってくれます。一本備えておくと、どんな料理も格上げできるはず。

AMEKAZE

全国からさまざまな調味料が集まるAMEKAZEで、鍋のちょい足しや味変に使えるアイテムをリサーチしてきました！

ぽん酢しょうゆ　842円(200ml)
柑橘の爽やかな香りと酸味が絶妙な、野菜を美味しく食べられるポン酢。とろりとしているため具材と絡みやすく、水炊きにもぴったりです。

岩手・老舗の白だし　993円(500ml)
創業明治33年の老舗醤油店による、岩手産丸大豆使用の淡口醤油がベース。厳選されたかつお節や日高産昆布の出汁をブレンドした上質な風味で、うどん出汁にも◎。

だし「これが一番」　702円
国産いわし粉100％の、手軽に使える粉末タイプの出汁。鍋にふりかけるだけで簡単においしく出汁が取れる、味噌汁にも使える人気商品です。

かんたん野菜だし　1,188円
玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく、しょうのうまみがたっぷり詰まった出汁パックで、味付けいらず。洋風の鍋やポトフのベースとして活躍します。

香膳十味唐がらし　1,188円
七味唐辛子に、香り高いエゴマやシソの葉・種などをプラスした「十味」をブレンドした唐辛子。七味では物足りない！という人はプラスしてみて。

SHOP INFO

AMEKAZE East

福島県田村郡三春町大字斎藤仁井道348-4

営/10:00～17:00
休/無休
Ｐ/150台

GoogleマップTEL:024-973-7611HP

SHOP INFO

AMEKAZE West

福島県郡山市島1丁目11-5

営/10:00～20:00
休/無休
P/17台

GoogleマップTEL:024-954-6761HP

SHOP INFO

AMEKAZE エスパル郡山店

福島県郡山市燧田195番地 エスパル本館2.5階

営/11:00～20:00
休/無休
※エスパルに準ずる
P/提携駐車場有

GoogleマップTEL:024-953-7160HP