スリランカカレー(サラダ・スープ・アイス付き)600円
・スリランカカレーには魚粉の存在が欠かせません。野菜の甘さとスパイスの辛みをまとめ、コクと旨味をプラスする政調会長の役割を好演！
・30種ものスパイスの配合から煮込みまで全て手作り。限定20食のこだわりの味はぜひとも一度味わってほしいものです。
・30種ものスパイスの配合から煮込みまで全て手作り。限定20食のこだわりの味はぜひとも一度味わってほしいものです。
皆さん、カレーはただ辛ければいいわけではありません！本場の味を知るオーナーが日本人向けにアレンジしたスリランカカレーで、皆さんの舌を唸らせてみせます！ポイントは「辛・甘・旨」の3本の矢。30種類もの香辛料をブレンドしたオリジナルスパイスで香り高い辛みを、長時間煮込んだ野菜で自然な甘さを表現し、さらに魚粉を加えることでコクと旨みの増した奥深い味わいをもたらしているのであります。セットで600円のコスパの高さにもご注目あれ！
※この記事はaruku2016.7月号に掲載したものです。
