おいしいプリンに目がない私。今まで食したプリンは数知れず…。近隣のスイーツショップはもちろん、遠方でも旅先でも真っ先にプリンに飛びつくミス・プリンガールでございます。
でも、プリンならなんでも良いわけじゃないんです。
最近流行の、口に入れた瞬間にとろけるやわらかプリンに、昔ながらの素朴な味わいが楽しめるカスタードプリン。他では味わえないようなその店独自の個性派プリンにも興味津々!
そこで!私の見つけたおいしいプリンをご紹介しちゃいます♪
バール・イルチェントロ(郡山市)
使用しているたまご…Kふぁーむの平飼い酵素卵
Kふぁーむの平飼い酵素卵をたっぷり使ったこだわりの一品。低温の湯煎でじっくり焼き上げることできめの細かいなめらかな食感に仕上げています。
※この記事はaruku2020年11月号に掲載したものです。価格(税込)や内容は取材時のものです。
S!BONHEUR(郡山市)
使用しているたまご…那須御養卵
可愛いネーミングが興味をそそるプリンは、濃厚な那須御養卵の卵黄をたっぷり使用した口どけの良い半熟系。上に絞った生クリームとほのかに香るハチミツが合わさり、リッチな風味が口いっぱいに広がります。
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※この記事はaruku2020年11月号に掲載したものです。価格(税込)や内容は取材時のものです。
More Felicia(郡山市)
使用しているたまご…那須御養卵
コクと甘みが特徴の那須の御養卵は、たまご特有の生臭さがないためシンプルなプリンに最適!特製クリームとバニラのハーモニーが絶妙で、カリッとブリュレした表面の食感も程よいアクセントに♪
※この記事はaruku2020年11月号に掲載したものです。価格(税込)や内容は取材時のものです。
SHOP INFO
More Felicia【モアフェリシア】
福島県郡山市燧田195 郡山駅食品館ピボット内
営/10:00~20:00
休/施設に準じる
P/有料Pあり ※1,500円以上ご利用で90分サービス
菓子工房ウブカタ(郡山市)
使用しているたまご…安積野養鶏場の朝採り卵
昔ながらの固めのプリンが好きな方にはコチラがおすすめ!味の決め手は全卵と卵黄を1:3の割合で使用し、最高級のバニラビーンズで香りを引き出すこと。レトロさにこだわりが加わり、美味しさも進化中!
※この記事はaruku2020年11月号に掲載したものです。価格(税込)や内容は取材時のものです。
お菓子屋さん 日の出屋(郡山市)
日の出屋のなめらかプリン 216円
低温でじっくり蒸し焼きにすることで、とことんなめらかに仕上げています。口に入れた瞬間に溶けるこのとろとろ感、スゴイです!!
※この記事はaruku2014年6月号に掲載したものです。価格(税込)や内容は取材時のものです。
菓匠 きねや(本宮市)
UKOKKEI卵のメイプルプリン 324円
本宮市特産の烏骨鶏卵とメイプルシュガーを使った焼きプリン。上に絞った生クリームとアングレーズンソースの深みのある甘さも魅力的!
※この記事はaruku2014年6月号に掲載したものです。価格(税込)や内容は取材時のものです。
向山製作所OTAMA BASE(大玉村)
使用しているたまご…もみじたまご
キャラメル専門店の技術が詰まった完全無添加のプリンは、クリーミーな風味とキャラメルの香りが一度に楽しめる贅沢な味わい。甜菜糖のカラメルが優しい後味を演出して食後の満足感を高めてくれます。
※この記事はaruku2020年11月号に掲載したものです。価格(税込)や内容は取材時のものです。
源泉湯庵 森山(福島市)
使用しているたまご…地養卵の温泉卵
土湯温泉の人気旅館で宿のデザートとして出されていたのが湯庵プリンのルーツ。温泉卵を使ったプリンがおいしいと評判を呼び、今では10種類以上に!黒糖やぶどう、ゆずなど、どれも相性抜群です。※果物は無くなり次第終了
※この記事はaruku2020年11月号に掲載したものです。価格(税込)や内容は取材時のものです。
プリン工房はちまん(福島市)
使用しているたまご…やますけ農園の卵
平飼いにこだわったたまごを筆頭に、北海道産の甜菜糖や県産の低温殺菌牛乳など、厳選素材を追求したシンプルプリンの究極系。プリン専門店らしくバリエーションも豊富なので食べ比べてみるのも◎。
※この記事はaruku2020年11月号に掲載したものです。価格(税込)や内容は取材時のものです。
ケーキと焼き菓子の店 Dan Dan(福島市)
コハクゼリー 290円
プリン、生クリーム、カラメルゼリーの3層の見た目も楽しい個性派プリン。パフェ感覚で味の変化を楽しむもよし、3つの味のハーモニーに酔いしれるもよしの絶品です。
※この記事はaruku2014年6月号に掲載したものです。価格(税込)や内容は取材時のものです。
パティスリー プモ・リ(福島市)
なめらかプリン194円
濃縮牛乳とコクのある卵黄にフランス産ラベンダーのはちみつが隠し味。なめらかさの中にもぷるんと心地よい弾力も楽しめます。
※この記事はaruku2014年6月号に掲載したものです。価格(税込)や内容は取材時のものです。
SHOP INFO
パティスリー プモ・リ
福島県福島市万世町5-8
営/10:00~20:00(祝日10:00~17:00)
休/日曜
P/1台(他指定駐車場有)
cadeau【カド】(福島市)
カスタードプリン 257円
昔なつかしのしっかりと弾力のあるプリン。カラメルの苦味を強めにすることで、砂糖控えめなのにやさしい甘みが口中に広がります。
※この記事はaruku2014年6月号に掲載したものです。価格(税込)や内容は取材時のものです。
SHOP INFO
cadeau【カド】
福島県福島市中町2-6ホテルサンルート福島1F
営/11:00~19:00(土日祝11:00~18:00)
休/無休※臨時休業有
P/20台(ホテルサンルート福島西側駐車場)
太田屋菓子店(須賀川市)
使用しているたまご…荒川ファーム純血烏骨鶏の卵
和菓子屋さんが手がける手づくりプリンは、素材の味に余分なものを足したり素材の良さを引いたりしない丁寧な手仕事がこだわり。人間が食べるものしか食べていないという上質な烏骨鶏のたまごの味は「旨い」の一言!
※この記事はaruku2020年11月号に掲載したものです。価格(税込)や内容は取材時のものです。
社会福祉法人こころん 直売カフェこころや(泉崎村)
使用しているたまご…ここたま
自社養鶏場で収穫した絶品たまごと那須の森林ノ牧場のジャージー牛乳で仕上げたたまごプリンは、素材自慢の王道プリン。同じく自社農場で育てたかぼちゃの風味が楽しめるかぼちゃプリンもおすすめ!
※この記事はaruku2020年11月号に掲載したものです。価格(税込)や内容は取材時のものです。
お菓子のさかい長久保店(石川町)
農菓プリン(カフェオレ) 250円
新たにリニューアルした『さかい』の一押しプリンがコチラ。大自然の中で大切に育てた県産牛乳の甘みとふわっと広がるコーヒーの香りが相性抜群
※この記事はaruku2014年6月号に掲載したものです。価格(税込)や内容は取材時のものです。
坂本屋総本店(白河市)
使用しているたまご…白河市東地区産鶏卵
主要な材料を地元産にこだわり、卵黄をふんだんに使うことでたまごの風味がより引き立つように仕上げたプリン。中でもたまごは地元の高校生が手塩にかけて育てたものを使用。優しい甘さがたまりません。
※この記事はaruku2020年11月号に掲載したものです。価格(税込)や内容は取材時のものです。
Cocco tree(喜多方市)
使用しているたまご…会津地鶏卵、いきいき卵
2種類のたまごをブレンドし独自の焼き時間で焼き上げたプリンは、なめらかにほどけるレアな口どけが魅力。そこに旬のフルーツのジュレを合わせれば、さっぱり楽しめる新感覚プリンの完成です♪
※この記事はaruku2020年11月号に掲載したものです。価格(税込)や内容は取材時のものです。
SHOP INFO
Cocco tree【コッコツリー】
福島県喜多方市字御清水3
営/10:00~17:00 ※冬季変更あり
休/火曜
P/3台 ※他合同Pあり
みやこじスイーツゆい(都路町)
使用しているたまご…都路たまご
都路たまごの卵黄のみを使用し、生クリームをたっぷり使ったなめらか食感のゆいプリンリッチは、お店のNo.1商品。別添えのカラメルソースで自分好みの味わいが楽しめるのも嬉しいポイント!
いかがでしたか?
プリンといってもお店によって様々。お店を周って食べ比べしたい!!
ぜひぜひ、みなさんも自分のお気に入りを見つけてみてね♪
※記事の内容は取材時のものです。価格や内容が変わっている場合もございます。