シンプルなのもいいけど、個性派ロールケーキが食べたい！福島県中通りのロールケーキ集めました。

6月6日は大人も子どもも大好きな「ロールケーキの日」。
シンプルなロールケーキももちろん美味しいけれど、個性が光るものも食べたい！そこで個性派ロールケーキを見つけにarukuが街へ繰り出しましたよ♪

種類イロイロ大集合！！

あなた好みのロールケーキを大発見！？フルーツ系から変わり種まで、個性派ロールケーキ大集合！

S!BONHEUR【エスボヌール】(郡山市)

チョコの、チョコによる、チョコのためのロール！

ショコロール(1本)1,300円
濃厚なチョコ生地とピュアな生クリームのバランスが絶妙な、エスボヌール人気のロール。表面を包んでいる正体は砕いたショコマカロン♪サクサク軽いマカロンクランチと対照的な口どけ濃厚な生チョコなど、食感も楽しい逸品です。

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お菓子屋さん日の出屋(郡山市)

シンプル、だけど味わい深い!

静御前ロール(1本)1,015円
和三盆のまろやかな甘さと、程良いもっちり感を感じるロール生地。米粉を練り込んでいるので、この食感が生まれるのだそう！甘さ控えめの口どけ良い生クリームと和三盆の風味が溶け合い、一見シンプルだけれど和菓子屋さんならではの個性を感じます♪

ティールーム茶々(郡山市)

和菓子好きにはたまらない贅沢ロール！

和らびロール－黒糖味－(1本)1,404円
黒糖の甘～い香りをまとったロール生地、中央には水々しいわらび餅、その隣にしっとり甘い白餡、ポイントに黒豆…。和菓子好きな要素を全てくるみ、和三盆のまろやかなクリームで見事に調和させたロールはお茶うけにもピッタリ♪

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ロール屋(郡山市)

個性派ぞろいのロールケーキメインのお店

「ロールケーキの魅力は、形は同じだけれど素材の組み合わせでバリエーションが広がる。作っていて楽しいお菓子なんです」と話すのはロール屋店長の緑川さん。ショーケースの中にはシンプルなもの、旬の素材を使ったもの、中にはその日の思いつきや好みで作ったものなども常時10～13種類のロールケーキが並びます。体に優しい材料にこだわっているから、何個でも食べられそうな味わいばかり♪ハーフサイズもあるので色々組合せて選ぶのも楽しそう！

個性派ロールをpickup

あんロール(1本)1,290円、(ハーフ)702円
あんこと生クリームがベストマッチ！

ヨーグルトロール(1本)1,400円、(ハーフ)750円
ヨーグルト酸味でさっぱり。夏だけの限定商品です。

抹茶ロール(1本)1,512円、(ハーフ)810円、(カット)315円
抹茶の苦みがダイレクトに感じる1本！

アールグレイ紅茶ロール(1本)1,404円、(ハーフ)756円
紅茶と、ほのかなオレンジの香りが上品♪

アップルシナモンロール(1本)1,296円、(ハーフ)702円
りんごの酸味と、シナモンの風味豊か♪ 緑川さんオススメ！

紅茶専門店 Kaisei紅茶館(郡山市)

カフェで食べられる贅沢ロール

今回この企画のために開成紅茶館の加藤さんに作っていただいたのが、イギリス伝統菓子をベースにした2種のロールケーキ！加藤さんが大好きなピーターラビットをイメージしたキャロットケーキは、にんじんジャムをクリームチーズで巻きこんだ焼き菓子のようなロールケーキ。にんじんの風味がチーズのクリーミーさと見事にマッチ♪レモンカードをくるんだレモンロールは、甘酸っぱく夏にピッタリな爽やかさ。6月限定メニューだから、ティータイムでぜひ味わってみて。
(奥)レモンロールケーキ、(手前)キャロットケーキ 各680円(1カットプレート)※テイクアウト不可
※現在販売してません。

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菓匠 きねや(本宮市)

体に優しい、まさに和菓子屋さんの味♪

メイプルロール(1本)1,296円
上白糖を使わず、メープルシュガーのみを使用したというこちらのロール。生地に加えた白ごまの風味が和をプラスし、大人の味に仕上げています♪フレッシュバタークリームを薄くした分、生地は厚めに焼き上げたしっかりタイプ。冷やしても美味しい!

ケーキ工房Patisserie MoMo【モモ】(二本松市)

口の中でとろけるような柔らかさが絶品！

チーズロール(カット)370円
注目すべきはフォークを入れたらプシュ～としぼんじゃいそうな、それくらいふわっふわなスフレ生地。さっぱりとしたクリームチーズの風味が生地とクリームから広がり、シンプルだけど奥深い味に、作り手の技術が伝わります！

Votre【ヴォートル】(福島市)

シュー生地で巻いちゃいました♪

フルーツ・ナ・ロール(1本)1,080円
しっとりしたシュー生地でくるっと巻いた、まるでクレープのようなロールケーキ。中にはスポンジ生地や生クリーム、カスタードクリームが巻かれ層ごとに味を楽しめますよ。いちごとキウイの甘酸っぱさがアクセント♪

cadeau【カド】(福島市)

上品さ漂う“とまと”のロール、侮るなかれ！

とまとレアチーズ(カット)270円
ほんのり赤いスポンジ生地の色の正体は、何ととまと！ほのかにとまとが香る生地は、ドライトマトを加えた優しい甘さの生クリームや、ちょっぴり塩気を感じるクリームチーズとも相性バツグンです。ふんわりした口当たりが何とも上品♪

てづくりかしのみせHappyBerry【ハッピーベリー】(矢吹町)

マンゴー好きのみなさん、お待たせしました！

マンゴーロール(1本)2,041円、(ハーフ)1,020円
ハッピーベリーに季節限定で登場するのが、旬のマンゴーをたっぷり包んだマンゴーロール。バニラビーンズが香る生地と、ミルキーな純生クリームに、フレッシュで濃厚なマンゴーの果肉とゼリーが合いまって、一気に夏気分！ああ～幸せ♪

菓子処 よしだや(石川町)

コーヒーの“ちょっぴりビター”さが大人テイスト。

Cafeロール(1本)1,080円
全体的にほろ苦く仕上げた大人なロール。コーヒーを混ぜたマーブル生地や甘みあっさりモカクリーム、プルリとしたコーヒーゼリーのビターな3重奏に、大人気分が高まります。父の日プレゼントにも良さそう♪

夢・菓子工房 かめまん本店(須賀川市)

イベントやお祝いに大人気！老舗店名物の長すぎるロールケーキ

創業99年の老舗菓子店かめまんの名物となってるのが、この長～いロールケーキ。長さはなんと45cm！！もともとは、大きい鉄板で焼き上げた生地を3等分していたのを、そのままの長さで販売してみたら瞬く間に話題になったのだそう。卵はコクと甘みが強い那須の御養卵を、生クリームは純度の高い純白な九州産を使用するなど、材料にもこだわっています。
素材の味をシンプルに活かしたロールケーキは、カットすれば10～15個分！おやつタイムやお祝い時をおいしく盛り上げてくれますよ♪

なが～いロールケーキ各2,863円　フルーツバージョン(※予約がおすすめ！)

なが～いロールケーキ各2,863円　チョコバージョン(※予約がおすすめ！)

なが～いロールケーキができるまで！個性派ロールが生まれる現場に潜入してきました！

1.幅約50㎝もある鉄板で焼き上げた生地。甘い香りがふんわり♪

2.生クリーム、カスタードクリームを塗ります。

3.ペーパーを使い慣れた手つきで一気に巻き上げ！さすが！

4.最後に5種のフルーツをトッピング。巻く工程は10分足らず！

※この記事はaruku2018年6月号に掲載したものです。価格(税込表記)や内容は取材時のものです。

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