和菓子の定番、大福。
あんこをお餅で包んだもの…と思いきや、実はいろんな味があったり、お店によって大きさや中身と餅の比率もも違ったり。
どんな大福があるのか気になったので、和菓子店の大福を集めちゃいました♪
仙川菓子店(郡山市)
栗大福 90円
通常の粒あんよりも粗めの「つぶしあん」だから、豆の食感がそのまま残ってとにかくほっくほく！あんこというより小豆を食べているようで、あんこは苦手でも豆が好きな人なら好きなはず。決して小さくはないのに90円とは驚きです！
柏屋本店(郡山市)
くりくりぼうず 172円
秋～初冬限定の大福は、大粒の黄色い栗がまるっと入った大満足のボリューム感！あっさりめのこしあんが、栗の甘さをもしっかり引き立てます。栗の食感を残す滑らかな餡と、ふんわりやわらか～い生地との相性もばっちり♪
菓子処あん(郡山市)
豆大福 100円
ザラリと滑らかなあんこの甘さが特徴的な大福。柔らかくてコシのあるお餅はむっちり厚めで、小さめでも食べ応えは十分です。豆が少ない？と思う人は、一度食べてみればわかるはず。ほくほくの豆の味がちゃんと主張してきます。
たけや(郡山市)
大福(こしあん・粒あん・黒糖あん) 各100円
うっすら塩気があって、しっとりとした濃厚な餡は選べる3種類！一番人気は「こしあん」で、一度にたくさん購入するファンも多いそう。「粒あん」は小豆の皮も全部しっかりと入っているので、食感や風味がとても良く、「黒糖あん」は、かりんとうのような味わいが口の中いっぱいに広がります。もち米を使用しているので、餅特有のモチモチとした食感も楽しめますよ。お茶のお供にぜひ。
松屋清風庵(福島市)
豆大福 130円
大きめの豆が皮にごろごろ入った、王道の豆大福。薄皮ですがもっちりしているので、物足りなさは全くありません。粒あんと豆、それぞれの違ったほくほく感と程よい甘さ、バランスが良くてヤミツキになりそう♡
御菓子処 種子屋【たねや】(福島市)
豆大福 120円
上)こしあん大福 100円、下)粒あん大福 100円
上)草大福 120円、下)豆ずり大福 100円
ミックス大福 120円
種子屋の大福はとにかく種類が豊富！行くたびに迷ってしまいそう。中でもミックス大福は、出すとそればかりが売れちゃうんです…とお店の方が嘆くほどの人気ぶりなのだとか。それもそのはず、茶豆の塩気に粒あんの甘さがよく絡んで美味しい！塩気がしっかりしているので、ペロッと食べちゃいます。
※この記事はaruku2018年10月に制作したものです。価格(税込表記)や内容は取材時のものです。
