福島の伝統を継ぐひと。いま素敵だと思える「伝統のもの」をつくる人に会いたい。

「伝統」って言葉を聞くと、何となく、古い特別なモノという気がしませんか？しかし、それが今も続いているということは、その伝統に魅力を感じているユーザーが今もいるということ。arukuでもこれまでに、可愛いモノ・美味しいモノを、伝統的な方法で作っている方々とたくさん出会ってきました。彼らが作るものは、なぜ魅力的なんだろう？古くからある技術だという他にどんな良さがあるんだろう？今回は「伝統」を受け継ぎつつ、現代の感性で進化させ、発信している人たちを訪ねました。伝統を受け継いでいる人の視点を知ることで、好きなものがもっと増えたら嬉しいと思っています。

ほくるし堂

マットな質感のお皿にあしらった北欧テイストの模様皿。中央のおちょこも内側の花柄が可愛く、お酒タイムを華やかにしてくれそう。

（写真右上）南天白花塗皿（ベージュ）9,720円、北欧花文様皿（ブルー）9,720円

（写真中央）おちょこ　各3,240円

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仁井田本家

お酒造りからうまれた様々な食品は蔵の店頭やスーパー等で購入できます♪

（写真左）しおこうじ 864円　
漬物や肉や魚料理に♪

（写真左下）さけゆき 1,296円　
製造で出る酒粕を粉末状に。ドリンクやお料理に用途は様々！

（写真左上）こうじチョコ 756円～ 
砂糖不使用！糀の甘さのみで作ったお菓子です。ゆずジンジャー、さんしょ、ラズベリーなど。

（写真右）かをるやま 1,944円　
ワインの樽で仕込まれた日本酒。スッキリ甘く、ワインのフルーティーさと香りがほんのり広がる後味も上品。

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大堀相馬焼 陶徳

ひび、釉薬が組み合わされたアートな平皿。上のお皿もヒビが入っていないようで、よくみると細かく入っています。

（写真下）平角皿4,320円

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※この記事はaruku2019年2月号に掲載したものです。