皆さん、ベーグルは好きですか?私は大好きです。先日「いずみがもりイオンタウン郡山店」から新しくベーグルが登場したと聞きつけ早速食べ比べをしてみました。
あっ、ちなみにこのベーグル、実は1日に数個しか焼けない希少なベーグルたちなので絶対手入れたいあなたはオープンと同時にお店へ駆け込むのが得策です♪なぜ希少なのかはこの後ご紹介しますね!
ベーグルたちはいずみがもり独自の「湯こね製法」で一つ一つ手づくり。お店に設置されている石窯を使って製造するのですが、ベーグルの場合は蒸気(スチーム)の回数を多く必要とするので、時間もかかり石窯も貸切状態になるのです。専門店であれば何度もこの工程を繰り返すことができますが、いずみがもりでは他にも何十種類ものパンを作っているので石窯を独り占めすることなんてできません。。。それ故に、焼ける数も1回に数個1回限りと希少なんです。
プレーン 118円(121円)
焦げ目が何とも食欲をそそるシンプルイズベストなベーグル。生地自体が固めに焼き上がっているので、サンドイッチなどのアレンジにも◎!
ソフト 118円(121円)
かわいい見た目からは想像できない程、食べた時のモチモチ感はバッチリ。表面に焦げ目はありませんが味はプレーンと同じで噛んでるとほんのり甘みを感じます。
クランベリー 172円(176円)
上記で紹介したソフトの生地にクランベリーを練りこんだのがコチラ。ゴロゴロとクランベリーからシャキシャキ感が味わえるのでフルーツの酸味を楽しみたい方におすすめです。
何度も言いますが、ベーグルの焼き上がりは朝の1回のみ!!しかも数は本当に1桁の数個なんです!!この記事を読んでベーグルが食べたくなったあなたは早速いずみがもりイオンタウン郡山店へ♪オープン時間は8時ですよ。
※価格は税込表記です。( )はイートインの価格です。
気になる方はイオンタウン郡山のパン屋さん「石窯ベーカリーいずみがもり」へ↓
今っぽくてノスタルジック? イオンタウン郡山内のパン屋さん「いずみがもり」でできること