生地とクリームが織りなすハーモニーがたまらないシュークリーム。カスタードか生クリームが、しっとり生地かサクサク生地かなど、好みのシュークリームのタイプも人それぞれ違うはずです。そこで、福島県内各地から、シュークリームを集めてみました!
会津
[喜多方市]Cafe de Flambe【カフェ ド フランベ】
シューキャラメル 450円
大人な味がたまらない!パティシエが手掛ける至高の一品。バニラビーンズたっぷりのカスタードクリーム、ちょっぴりほろ苦いキャラメルソース、口どけやわらかなキャラメルの生クリームを、香ばしいシュー皮でサンド。食感のアクセントにローストアーモンドをまぶした、食感も味わいも楽しめる人気のシュークリームです。
中通り
[福島市]和洋菓子 美ずはら・つきたて餅 もち傳(でん)
でっかいシュークリーム 1,580円(箱入)
直径18㎝のインパクト大!な、シューは33年変わらぬ味。通常サイズのなんと10個分(!)の大きさで、柔らかシュー皮の中に濃厚な生クリームがたっぷり。シンプルながらも、生クリーム下に隠れたカスタードが味わいを引き立てています。お土産やお祝いにも喜ばれそうですね。
[福島市]Sourire 339【スリール】
エクレア(右からキャラメル、干支レア、くり坊) 280円~
シュークリームから派生したエクレアがさらに進化!スリールのエクレアは厚め・固め生地が特徴で、最初はバリバリ、時間が経つほどにモッチリ食感へ変化。クリーム感たっぷりのカスタードは甘さ控えめだから、男性にも人気だそう!
SHOP INFO
Sourire 339【スリール】
福島県福島市上鳥渡土手内31-2
営/10:00~18:00(無くなり次第終了)
休/木曜、第1・3金曜
[本宮市]菓匠 きねや
[季節限定]モンブランシュークリーム 290円
和菓子屋さんが手掛ける、秋だけの味わい♡秋の味覚・栗をモンブランにして、シュークリームに閉じ込めました。サクサクシュー生地と、しっかり栗の味を感じるクリームのバランスが◎!
ギルトフリースイーツにも力を入れるきねや。その詳細はこちら↓
美味しく食べて罪悪感なし⁉本宮市「菓匠きねや」のギルトフリースイーツ!
[郡山市]S!BONHEUR【エスボヌール】
カリカリシュークリーム 190円
大人も子どもも大好きな、毎日食べても飽きない美味しさ!カリッ。サクッ。なクッキーシューの中には、那須御養卵をたっぷり使用したカスタードが♪サイズ感も調度よく、甘さもおさえているので、いくらでも食べられそう!
S!BONHEUR【エスボヌール】の季節限定商品やarukuスタッフが選ぶオススメなどの情報はこちら↓
郡山市富田東のスイーツ店 S!BONHEUR【エスボヌール】
[郡山市]ぐりむわーるど 富田西店
ぐりむ特製シュヌレ 324円
試行錯誤して誕生したシュークリーム×カヌレ。特集に合わせて、特別に作ってもらったハイブリットスイーツです!ミルクチョコでコーティングしたクッキーシューの中は、シャンティと自家製生クリームで合わせたクリームが。ぜひ試してみて!
ぐりむわーるど富田西店のおすすめはこちらもチェック!↓
子どもも大人も、自分の推しパンが見つかる!郡山市「ぐりむわーるど富田西店」
[郡山市]THE PATISSERIE【ザ パティスリー】
リヨン 450円
“味の組合せ”にこだわった、パティシエ考案の逸品。細長いシュー生地にサンドされたのは、さっぱりした後味のアプリコットムースやパッションカスタードに、紅茶リキュールを加えた生クリーム。シューを通り越して、これはもはやケーキ!?
SHOP INFO
THE PATISSERIE【ザ パティスリー】
福島県郡山市安積4-230
営/11:00~18:30(日曜~16:30)
休/月・火曜
[郡山市]アトリエ ド ガトー
クロワッサンシュークリーム 280円
手で持てる形もキュートなシューは、パリジェンヌ気分で。バター風味がきいたパリサクなクロワッサンシュー生地に、まるでバニラアイスの如きカスタードクリームがイン。濃厚なのに、不思議と病みつきになる味と食感です♪
[郡山市]Jerealise【ジュレアリーズ】
リシュレ 185円
ザクザク派のアナタにはコレ!生地とクリームの食感×味×香りのバランスが絶妙なリシュレ。香ばしいアーモンドダイスをまぶしたザクザクのシュー生地の中には、バニラビーンズ入りのまろやかなカスタードがぎっしり♪
[郡山市]パティスリーレクラン
シューエクレア 320円
幸せも美味しさも3倍!?自分へのご褒美にも!3つシュークリームが並んだような、可愛い形のシューエクレア。ザクッとしたクッキーシューに、特製カスタードや生クリーム、季節のフルーツを合わせた、リッチな味わいがたまりません。
[須賀川市]玉木屋本舗
しゅうくりーむ 180円
焼きたて・詰めたてが味わえる、お店こだわりの味♪大きめサイズのサックリ生地の中に、隙間なく詰められた濃厚かつ口当たり柔らかなクリームが特徴の、老舗和菓子店のしゅうくりーむ。ぜひお店で出来たての味を!
[三春町]こがね屋
[1日50個限定]パリパリシュークリーム 170円
手軽さと美味しさを追求したシューは売り切れ注意!その名の通り、シュー生地のパリパリとした食感と奥深い甘さが特徴。カスタード×生クリームのうっとりするようななめらかさに、売り切れるほど人気なのも納得です。
浜通り
[いわき市]お菓子工房ルポ
ルポシュー 220円
ルポと言ったらコレ!お店の代名詞的スイーツ。表面のクッキー生地が香ばしい、薄生地タイプのサクサクシュー皮に、卵にこだわったカスタードクリームがとろりん♪甘すぎないからペロリと食べられちゃいますよ。
※この記事はaruku2022年11月号に掲載したものです。価格(税込表記)や内容は取材当時のものです。