2022年1月11日(火)からはじまった『鯉食キャンペーン2022』に合わせて、地域密着型のスーパーブイチェーンとふくしま逢瀬ワイナリーがワインと鯉料理のマリアージュを教えてくれる企画をスタート！
鯉に恋するブイチェーン&ふくしま逢瀬ワイナリーのタッグで郡山の鯉とワインを楽しんで
地域密着型のスーパーブイチェーンが、郡山市が鯉食を応援する取り組みをきっかけにはじめた「鯉に恋するブイチェーン」企画。今年のテーマは、「鯉との新しいマリアージュ」。メイドイン郡山のワインに合う鯉料理を提案してくれます。郡山の美味しいものでおうち時間を充実させませんか？
どっ鯉ソングが流れるブイチェーンの陳列棚。
ブイチェーンで買える！オススメのマリアージュ
鯉の甘露煮×マスカット・ベーリーA ロゼ
しょうゆベースの鯉の甘露煮の甘じょっぱい味わいには、スパークリングワインがおすすめ。会津若松の小森ぶどう園のマスカット・マスカット・ベーリーA100%の「マスカット・マスカット・ベーリーA ロゼ(375ml)1,540円」はスッキリとした酸、細かな泡立ちは食欲を刺激していきます♪
※オススメのマリアージュ取扱店舗
ブイチェーン富久山店(福島県郡山市富久山町久保田字我妻50-1)
ブイチェーン荒井店(福島県郡山市安積町荒井3丁目488)
ブイチェーン八山田店(福島県郡山市八山田4丁目3)
※鯉を取り扱うブイチェーンはこちら
https://koriyama-koikoi.com/shop-info/store
他にもオススメのマリアージュ
逢瀬ワイナリーのワインと相性の良い鯉料理を紹介します。おうちでぜひ試してみて。
鯉のカルパッチョ×ソーヴィニヨン・ブラン
「鯉のあらい」をアレンジして作るカルパッチョ。シンプルな料理で鯉の甘みを楽しむには、郡山市産のソーヴィニヨン・ブラン100%「ヴァン デ オラージュ(750ml)1,980円」がベスト！爽やかなさっぱりとした酸味のある飲み口が鯉の甘みにぴったりです。アレンジレシピはこちらから。
鯉カレー×シードル
隠し味のトマトに、旨み高いカレーのスパイスが鯉の美味しさを引き出したカレーには、ほんのり甘い&軽やかな泡の刺激のシードルがベスト！福島県産「ふじ」100%使用でフレッシュで密たっぷりのリンゴを食べたような香りと優しい酸味が特徴です。鯉カレー販売店舗はこちらから。
鯉食材やワインの購入は下記のHPより！豪華賞品が当たる鯉食キャンペーンも要チェック！
鯉食キャンペーンについてはこちらをチェック↓
郡山の鯉は食べるエステ。オリジナル鯉グッズが当たる、鯉食キャンペーン2022開催中！
逢瀬ワイナリーの詳細・オンラインストアはこちら
https://ouse-winery-on-line.stores.jp/
※この記事は2022年2月に制作したものです。内容は取材当時のものです。
