お気に入りのコーヒータイムが、もっと特別な時間に。地元福島で購入できるおしゃれなカップと、コーヒーと相性の良いスイーツをご紹介します。
幸せな甘い余韻を残すスイーツ
[三春町]FLAT WHITE COFFEE FACTORY oven bake(フラットホワイトコーヒーファクトリーオーブンベイク)
(左)発酵バターサブレ(素焚糖・ココア&アーモンド・チーズ・ハーブ・黒胡椒・黒ごま) 各581円
(右)カヌレ 330円
コーヒーのために開発された「FLAT WHITE CPFFEE FACTORY(フラットホワイトコーヒーファクトリー)」のサブレは、どんな味わいとも相性抜群。塩味のあるチーズ・黒胡椒味は、浅煎りと合わせるのがおすすめ。
※金額はいずれもテイクアウト
SHOP INFO
FLAT WHITE COFFEE FACTORY oven bake(フラットホワイトコーヒーファクトリーオーブンベイク)
福島県田村郡三春町斎藤仁井道348番4 BRITOMART内
営/10:00～17:00
休/無休(年末年始休業あり)
P/200台
[郡山市]bake shop Happy Berry(ベイクショップハッピーベリー)
(左)[季節限定]メープルバナナとカスタード 2,214円(半分1,161円)
(右)あんバターサンドスコーン 486円
いつ食べても感動する「bake shop Happy Berry(ベイクショップハッピーベリー)」のロールケーキは、メープル入りの生地とキャラメリゼしたバナナ、純生クリームがとろけるおいしさです。
SHOP INFO
bake shop Happy Berry(ベイクショップ ハッピーベリー)
福島県西白河郡矢吹町弥栄63-2
営/9:30～17:30
休/火曜ほか
P/有
[郡山市]Sweets＆Cafe Reve(レーヴ)
(左)季節のフルーツ(そば生地) 362円
(右)クレープ「コムギノソバニ」/あんバター(小麦生地) 432円
浅煎りで爽やかにブレイクするなら、片手で食べられる「Sweets＆Cafe Reve(レーヴ)」のフルーツミニクレープもぴったり。
[須賀川市]Patisserie La Bon Belle(ラ・ボンベル)
(左)[季節限定]和栗のモンブラン 850円
(右)[季節限定]タルトタタン 530円
「Patisserie La Bon Belle(パティスリー ラ・ボンベル)」のモンブランは、国産和栗ペーストをたっぷり使った特別な一品。秋らしい濃厚スイーツには、中煎り～深煎りを選んでみて。
SHOP INFO
Patisserie La Bon Belle(パティスリー ラ・ボンベル)
福島県須賀川市上人坦150
営/10:00～18:00
※日曜～16:00
休/月・火曜、第2水曜
P/4台
ロースターに聞く！コーヒーとスイーツのペアリング
わかき珈琲 荻野稚季さん
口当たりの軽いコーヒーにはレアチーズケーキやフルーツ系などのさっぱり系を、重厚感のあるコーヒーにはカヌレやロールケーキなどこってりしたものを合わせると調和がとれます。
さらに、フルーツ系のスイーツは酸味の種類でコーヒーの味わいに合わせると良いです。例えば柑橘っぽい風味のコーヒーはウィークエンドシトロンと相性がいい。あんバターなどの和菓子は、骨格がしっかりしていて後味さっぱりなグァテマラがおすすめです。
“コーヒー時間”を作りたくなるカップ
[郡山市]Labotto Living Style(ラボットリビングスタイル)
グスタフスベリ コーヒーカップ＆ソーサー(レッドアスター・ブルーアスター) 各19,250円
一生ものになる北欧ブランドの器を選ぶなら、「Labotto Living Style(ラボットリビングスタイル)」へ。グスタフスベリのカップ＆ソーサは、そこにあるだけでテーブルも気持ちも明るくしてくれます
SHOP INFO
Labotto Living Style(ラボットリビングスタイル)
福島県郡山市並木2丁目1-1
営/10:00～19:00
休/水曜
P/10台
[三春町]デザインショップ oh
(左)ゴブレット/カップ・モンブラン 3,630円
(右)ゴブレット/カップ・ブラウニー 3,850円
郡山発の『oh』で手に入るのは、「コーヒーを飲むためのゴブレット」。カラー名はコーヒーと合わせたいスイーツをイメージしているのだとか。飲み口の厚さや取っ手の安定感にもこだわりが詰まっています。
デザインショップ oh(オー)取扱店
Craft Trade Service(クラフトトレードサービス)
福島県田村郡三春町斎藤仁井道348番4 BRITOMART内
営/10:00～17:00
休/火曜
P/200台
[郡山市]大堀相馬焼 陶徳窯
(中央)小マグカップ 3,300円
(左)カップ 4,400円
(右)コーヒーサーバー 4,400円、ドリッパー 7,700円
コーヒー好きの窯元がいる『陶徳窯』もぜひチェックしたい。生地の部分が滑り止めとアクセントを兼ねたマグは、抽出器具とおそろいにしたい逸品。両手で包み込みたくなるカップは、大堀相馬焼の特徴である二重構造だから入れた直後も熱くない！
[福島市]うつわの店 ちゃぶだい
(左)岡村麻子さん カップ 4,620円
(右)ヒヅミ陶芸舎 カップ＆ソーサー 10,890円
「うつわの店 ちゃぶだい」は、全国の器作家から直接仕入れた一点ものに出会えるセレクトショップ。夫婦ユニット『ヒヅミ陶芸舎』の作品は、繊細で華やかな絵柄にうっとり。
※この記事は2024年11月に制作したものです。価格(税込表記)や内容は取材当時のものです。
